和食に関する講演及びワークショップの開催

     10月8日,スロバキア・日本友好協会及び日本センターの共催,当館の協力により,日本から来訪した中澤弥子教授(長野県短期大学生活科学科健康栄養専攻)による和食に関する講演及びワークショップが開催されました。参加者は,飾り寿司の作成を経験した他,そば,五平餅,抹茶マフィン等を試食し,スロバキアの皆さんに和食を紹介する良い機会となりました。
 
   
講演の様子
 
参加者の様子
 
ワークショップの様子