食の祭典「Gurmán Fest 2017」での日本食レクチャー及びデモンストレーション実施

    6月24日，当地の食の祭典「Gurmán Fest 2017」において，本使公邸料理人・川平一仁氏がお好み焼き及び焼きそばのデモンストレーションを行いました。
    寿司だけではない日本食を紹介することを目的に，お好み焼きや焼きそばの歴史，日本の地域によって異なる作り方や具材の説明を行いました。多くのスロバキア人にとっては初めて聞き，見て，試食する種類の日本食であり，多くの人が非常に興味をもって参加した意義の深い機会となりました。