Správa z podujatia - Večer so saké - prezentácia a degustácia japonského saké
2014/3/24
Veľvyslanectvo Japonska v SR v spolupráci s bratislavským hotelom Radisson Blu Carlton usporiadalo 19. marca v jeho priestoroch podujatie Večer so saké – prednáška a degustácia japonského saké.
Cieľom tohto podujatia bolo prispieť k spropagovaniu japonského ryžového vína a podporiť jeho dovoz na Slovensko. Na akciu boli pozvaní zástupcovia renomovaných hotelov, šéfkuchári a manažéri renomavaných reštaurácií, zástupcovia najväčších obchodných reťazcov i distribútori alkoholu.
Odbornú prednášku o saké viedol Keisuke Irie – zástupca organizácie Sake Samurai. Počas nej si prítomní hostia pozreli i DVD, ktoré im priblížilo ručnú výrobu tohto ryžového vína. Degustáciou šiestich druhov sake sprevádzal prítomných hostí Akihiro Nemoto, ktorý je riaditeľom rodinnej firmy zaoberajúcej sa výrobou saké už vyše 400 rokov. Degustované saké pochádzalo práve z ich rodinnej výrobne. Ku každému druhu saké boli hosťom servírované i kulinárske špeciality osobnej kuchárky veľvyslanca Akio Egawu. Kombinácia saké a jedla nebola náhodná, ale volená tak, aby sa dané saké s jedlom čo najviac hodili.
Uskutočnený Večer so saké hostia pozitívne zhodnotili ako veľmi zaujímavé podujatie, ktoré zvýšilo ich záujem o japonské saké, japonskú kuchyňu i kultúru stravovania.
Nasledujúci deň, 20. marca, sa podobné podujatie uskutočnilo i na rezidencii veľvyslanca Japonska. Pozvanie na tento Večer so saké prijali predstavitelia vládnych organizácii, ministerstiev a parlamentu. Hostia mali možnosť prostredníctvom odbornej prednášky i následnej degustácie vychutnať si vysokú kvalitu japonského saké. Oba Večery so saké boli vynikajúcou príležitosťou pre slovenských hostí oboznámiť sa s japonským ryžovým vínom a vzbudiť v nich záujem oň.
Cieľom tohto podujatia bolo prispieť k spropagovaniu japonského ryžového vína a podporiť jeho dovoz na Slovensko. Na akciu boli pozvaní zástupcovia renomovaných hotelov, šéfkuchári a manažéri renomavaných reštaurácií, zástupcovia najväčších obchodných reťazcov i distribútori alkoholu.
Odbornú prednášku o saké viedol Keisuke Irie – zástupca organizácie Sake Samurai. Počas nej si prítomní hostia pozreli i DVD, ktoré im priblížilo ručnú výrobu tohto ryžového vína. Degustáciou šiestich druhov sake sprevádzal prítomných hostí Akihiro Nemoto, ktorý je riaditeľom rodinnej firmy zaoberajúcej sa výrobou saké už vyše 400 rokov. Degustované saké pochádzalo práve z ich rodinnej výrobne. Ku každému druhu saké boli hosťom servírované i kulinárske špeciality osobnej kuchárky veľvyslanca Akio Egawu. Kombinácia saké a jedla nebola náhodná, ale volená tak, aby sa dané saké s jedlom čo najviac hodili.
Uskutočnený Večer so saké hostia pozitívne zhodnotili ako veľmi zaujímavé podujatie, ktoré zvýšilo ich záujem o japonské saké, japonskú kuchyňu i kultúru stravovania.
Nasledujúci deň, 20. marca, sa podobné podujatie uskutočnilo i na rezidencii veľvyslanca Japonska. Pozvanie na tento Večer so saké prijali predstavitelia vládnych organizácii, ministerstiev a parlamentu. Hostia mali možnosť prostredníctvom odbornej prednášky i následnej degustácie vychutnať si vysokú kvalitu japonského saké. Oba Večery so saké boli vynikajúcou príležitosťou pre slovenských hostí oboznámiť sa s japonským ryžovým vínom a vzbudiť v nich záujem oň.