Bývanie, gastronómia, odievanie

2022/7/8
1
2
     Životný štýl v Japonsku sa dramaticky zmenil po druhej svetovej vojne. V tomto období sa veľký počet obyvateľov presídlil z vidieka do miest, kde začali žiť a pracovať v administratíve. Rastom miest začali mnohí dochádzať za prácou z okrajových štvrtí do centier. Tradičná japonská domácnosť pozostávala z troch a viacerých spoločne žijúcich generácií. Dnes sú moderné mestské domácnosti tvorené len rodičmi a ich deťmi. Starí rodičia žijú oddelene.


Bývanie
     Tradičné japonské domy sa stavali z dreva a drevených konštrukcií. Dnešné domy už majú oceľové konštrukcie a izby v západnom štýle s drevenou podlahou. Stále viac mestských rodín žije vo veľkých železobetónových obytných blokoch.
     Veľký rozdiel oproti západným domom je v tom, že sa v Japonsku po dome nechodí v topánkach a často je v nich aspoň jedna miestnosť zariadená v japonskom štýle s tatami na podlahe. Aby podlaha zostala čistá, ľudia si pri vstupe vyzúvajú topánky. Genkan (vstupná časť domu) slúži na vyzúvanie, odkladanie kabátov a obúvanie. Ľudia v Japonsku majú tendenciu obúvať si papuče určené na vnútorné použitie hneď, ako si vyzujú topánky.
     Tatami sú rohože vyrobené z hrubého rákosia, ktoré sa v japonských domácnostiach používajú už asi 600 rokov. Bežný rozmer tatami je 1,91 x 0,95 metra a veľkosť miestnosti sa často počíta práve podľa počtu tatami. Podlaha tatami v lete chladí a v zime hreje, vďaka čomu je počas vlhkých mesiacov príjemnejšia ako koberec.
 

3
4
Gastronómia
     Japonci označujú jedlo pojmom gohan. Toto slovo pôvodne označovalo uvarenú ryžu. Ryža je významnou súčasťou japonskej stravy a preto sa pojem zaužíval na označenia jedla ako celku. Tradičné jedlo pozostáva z čistej bielej ryže, hlavného jedla (ryba, alebo mäso), prílohy (často varená zelenina), polievky (napríklad polievky miso) a nakladanej zeleniny.

     V roku 2013 bola tradičná japonská kuchyňa „wašoku“ zapísaná do Zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva ľudstva UNESCO. Wašoku plne vystihuje ducha Japoncov a ich rešpekt k prírode.

     
     Dnešní Japonci konzumujú mnohé pokrmy pochádzajúce zo zahraničia, najmä z Európy, Severnej Ameriky a Ázie. Okrem ryže je to napríklad chlieb, rezance, cestoviny, rôzne druhy mäsa, rýb, zeleniny a ovocia. V Japonsku sú samozrejme populárne aj suši, tempura, sukijaki a iné tradičné jedlá, ktoré sú obľúbené v zahraničí. Hlavne v mestách sú rozšírené reštaurácie s rýchlym občerstvením, ktoré ponúkajú hamburgery a vyprážané kurčatá. Obľúbené sú najmä medzi deťmi a mládežou. Pred jedlom si Japonci prajú dobrú chuť frázou „itadakimasu“, čo v preklade znamená „prijímam toto jedlo“. Vyjadrujú tak vďaku tomu, kto jedlo pripravil. Po jedle sa patrí povedať „gočisó sama dešita“, čo doslovne znamená „bola to hostina“.

5
6
Odievanie 
     Tradičným japonským odevom je kimono. Vyrába sa zväčša z hodvábu, má dlhé rukávy a siaha od pliec až pod členky. V páse sa sťahuje širokým opaskom obi. Dnes sa kimono oblieka už len pri slávnostných príležitostiach ako je sviatok Šiči-go-san, svadba, alebo ukončenie školy.
 

     V porovnaní so západným odevom je kimono náročné na obliekanie a limituje nositeľa pri chôdzi. Letný variant neformálneho odevu je ľahké kimono nazývané jukata. Obliekajú si ho najmä deti a mládež pri letných slávnostiach, ohňostrojoch a iných výnimočných príležitostiach.

     Najmä mladí Japonci dnes preferujú pohodlný západný odev (tričká, džínsy, polokošele, či mikiny).